18 julho 2003
16 julho 2003
Enfim uma boa notícia!
Chocolate é bom para o coração?
por Dr. Nabil Ghorayeb - (nabil@webrun.com.br)
24/04/03 - 17:00h
Lá vai o médico falar mal do chocolate...Porquê essa perseguição contra uma das coisas mais deliciosas da vida. Na civilização Maia chamado de ALIMENTO dos DEUSES. Afinal, poderemos comê-lo na Páscoa sem culpa?... só um pouquinho, mas quanto é um pouquinho?
Festejemos a ótima notícia, chocolate é bom para o coração cientificamente falando, agora até quanto? Vamos para as explicações, com a consultoria nutricional da Miriam Topein Ghorayeb e de artigos médicos da revista Lancet, uma das de maior credibilidade no mundo científico
O chocolate como é apresentado hoje em dia, resulta da elaboração da fava do cacaueiro que tem caroço e polpa branca. Na composição do chocolate temos cacau, manteiga de cacau, leite, açúcar (exceto nos chocolates dietéticos) e outros elementos que podem ser acrescidos como passas, amendoim, avelãs, amêndoas etc. O cacau contém substâncias chamadas fenóis ou flavonóides, os mesmos antioxidantes encontrados no vinho tinto. Estudos feitos na Universidade da Pensilvânia-EUA mostram que consumidores diários de 30 a 50 g de chocolate com alta concentração de cacau (56 a 85% ou seja, chocolate amargo ou extra amargo) apresentam menores índices do chamado mau colesterol (fração LDL). No cérebro, o chocolate eleva os níveis de serotonina e feniletilamina melhorando o ânimo e disposição geral. O chocolate é uma boa fonte de energia e com alto nível calórico, dependendo da proporção da manteiga de cacau ou açúcar ou leite, cada 100 g pode conter de 350 a 500 calorias e é aí que mora o pecado !!!!.
Um dos aspectos negativos do consumo de chocolate, algumas pessoas relacionam o aparecimento de pedras no rim, dores de cabeça, acne, alergias, cárie dentária e tensão pré-menstrual. Porém as evidências da relação direta do consumo e esses problemas são fracas, parece que os hábitos de vida pouco saudáveis, onde se inclui uma alimentação rica em gorduras animais, sedentarismo etc seja mais importante para o aparecimento desses distúrbios clínicos.
A consumação moderada de chocolate é o aceitável, por exemplo uma ocasional barra na semana, fazendo parte de uma alimentação balanceada em calorias e nutrientes. Ultrapassar os limites, apesar dos benefícios e agradável sabor, irá acrescentar elevada quantidade de calorias o que é absolutamente indesejável. Porém, não recomendo trocar, na sua refeição, as frutas e vegetais pelo chocolate.
Lembro que a medicina é feita de verdades atuais, que podem mudar amanhã ! ; Portanto, modere seu apetite.
Festejemos a ótima notícia, chocolate é bom para o coração cientificamente falando, agora até quanto? Vamos para as explicações, com a consultoria nutricional da Miriam Topein Ghorayeb e de artigos médicos da revista Lancet, uma das de maior credibilidade no mundo científico
O chocolate como é apresentado hoje em dia, resulta da elaboração da fava do cacaueiro que tem caroço e polpa branca. Na composição do chocolate temos cacau, manteiga de cacau, leite, açúcar (exceto nos chocolates dietéticos) e outros elementos que podem ser acrescidos como passas, amendoim, avelãs, amêndoas etc. O cacau contém substâncias chamadas fenóis ou flavonóides, os mesmos antioxidantes encontrados no vinho tinto. Estudos feitos na Universidade da Pensilvânia-EUA mostram que consumidores diários de 30 a 50 g de chocolate com alta concentração de cacau (56 a 85% ou seja, chocolate amargo ou extra amargo) apresentam menores índices do chamado mau colesterol (fração LDL). No cérebro, o chocolate eleva os níveis de serotonina e feniletilamina melhorando o ânimo e disposição geral. O chocolate é uma boa fonte de energia e com alto nível calórico, dependendo da proporção da manteiga de cacau ou açúcar ou leite, cada 100 g pode conter de 350 a 500 calorias e é aí que mora o pecado !!!!.
Um dos aspectos negativos do consumo de chocolate, algumas pessoas relacionam o aparecimento de pedras no rim, dores de cabeça, acne, alergias, cárie dentária e tensão pré-menstrual. Porém as evidências da relação direta do consumo e esses problemas são fracas, parece que os hábitos de vida pouco saudáveis, onde se inclui uma alimentação rica em gorduras animais, sedentarismo etc seja mais importante para o aparecimento desses distúrbios clínicos.
A consumação moderada de chocolate é o aceitável, por exemplo uma ocasional barra na semana, fazendo parte de uma alimentação balanceada em calorias e nutrientes. Ultrapassar os limites, apesar dos benefícios e agradável sabor, irá acrescentar elevada quantidade de calorias o que é absolutamente indesejável. Porém, não recomendo trocar, na sua refeição, as frutas e vegetais pelo chocolate.
Lembro que a medicina é feita de verdades atuais, que podem mudar amanhã ! ; Portanto, modere seu apetite.
15 julho 2003
14 julho 2003
13 julho 2003
Cronica-Verdade
Esse texto não é meu mas bem que poderia ser...
Pensamentos rebeldes
Por Ana Kessler
São 7h.
O despertador canta de galo e eu não tenho forças nem para atirá-lo contra
a parede. Estou TÃO acabada, não queria ter que trabalhar hoje.
Quero ficar em casa, cozinhando, ouvindo música, cantarolando, até. Se
tivesse filhos, gastaria a manhã brincando com eles . Se tivesse cachorro,
passeando pelas redondezas. Aquário? Olhando os peixinhos nadarem. Espaço?
Fazendo alongamento. Leite condensado? Brigadeiro.
Tudo menos sair da cama, engatar uma primeira e colocar o cérebro pra
funcionar.
Gostaria de saber quem foi a mentecapta, a matriz das feministas que teve a
infeliz idéia de reivindicar direitos à mulher e por quê ela fez isso
conosco, que nascemos depois dela.
Estava tudo tão bom no tempo das nossas avós, elas passavam o dia a bordar,
a trocar receitas com as amigas, ensinando-se mutuamente segredos de molhos
e temperos, de remédios caseiros, lendo bons livros das bibliotecas dos
maridos, decorando a casa, podando árvores, plantando flores, colhendo
legumes das hortas, educando crianças, freqüentando saraus, a vida era um
grande curso de artesanato, medicina alternativa e culinária.
Aí vem uma "fulaninha" qualquer que não gostava de sutiã tampouco de
espartilho, e contamina várias outras rebeldes inconseqüentes com idéias
mirabolantes sobre "vamos conquistar o nosso espaço".
Que espaço, minha filha? Você já tinha a casa inteira, o bairro todo, o
mundo aos seus pés.
Detinha o domínio completo sobre os homens, eles dependiam de você para
comer, vestir, e se exibir para os amigos, que raio de direitos requerer?
Agora eles estão aí, todos confusos, não sabem mais que papéis desempenhar
na sociedade, fugindo de nós como o diabo da cruz. Essa brincadeira de
vocês acabou é nos enchendo de deveres, isso sim.
Antigamente, os casamentos duravam para sempre, tripla jornada era coisa do
Bernard do vôlei - e olhe lá, porque naquela época não existia Bernard e,
se duvidar, nem vôlei.
Por quê, me digam por quê um sexo que tinha tudo do bom e do melhor, que só
precisava ser frágil, foi se meter a competir com o macharedo? Olha o
tamanho do bíceps deles, e olha o tamanho do nosso.
Tava na cara que isso não ia dar certo.
Não agüento mais ser obrigada ao ritual diário de fazer escova, chapinha,
maquiar, passar hidratantes, escolher que roupa vestir, que sapatos,
acessórios, que perfume combina com o meu humor, nem de ter que sair
correndo, ficar engarrafada, correr risco de ser assaltada, de morrer
atropelada, passar o dia ereta na frente do computador, com o telefone no
ouvido, resolvendo problemas.
Somos fiscalizadas e cobradas por nós mesmas a estar sempre em forma, sem
estrias, depiladas, sorridentes, cheirosas, unhas feitas, sem falar no
currículo impecável, recheado de mestrados, doutorados, e especializações.
Viramos super mulheres, continuamos a ganhar menos do que eles.
Não era muito melhor ter ficado fazendo tricô na cadeira de balanço?
Chega, eu quero alguém que pague as minhas contas, abra a porta para eu
passar, puxe a cadeira para eu sentar, me mande flores com cartões cheios
de poesia, faça serenatas na minha janela - ai, meu Deus, 7h30, tenho que
levantar!
E tem mais, que chegue do trabalho, sente no sofá, coloque os pés pra cima
e diga "meu bem, me traz uma dose de whisky, por favor?", descobri que
nasci pra servir.
Cês pensam que eu tô ironizando? Tô falando sério! Estou abdicando do meu
posto de mulher moderna... Troco pelo de Amélia. Alguém se habilita?
Esse texto não é meu mas bem que poderia ser...
Pensamentos rebeldes
Por Ana Kessler
São 7h.
O despertador canta de galo e eu não tenho forças nem para atirá-lo contra
a parede. Estou TÃO acabada, não queria ter que trabalhar hoje.
Quero ficar em casa, cozinhando, ouvindo música, cantarolando, até. Se
tivesse filhos, gastaria a manhã brincando com eles . Se tivesse cachorro,
passeando pelas redondezas. Aquário? Olhando os peixinhos nadarem. Espaço?
Fazendo alongamento. Leite condensado? Brigadeiro.
Tudo menos sair da cama, engatar uma primeira e colocar o cérebro pra
funcionar.
Gostaria de saber quem foi a mentecapta, a matriz das feministas que teve a
infeliz idéia de reivindicar direitos à mulher e por quê ela fez isso
conosco, que nascemos depois dela.
Estava tudo tão bom no tempo das nossas avós, elas passavam o dia a bordar,
a trocar receitas com as amigas, ensinando-se mutuamente segredos de molhos
e temperos, de remédios caseiros, lendo bons livros das bibliotecas dos
maridos, decorando a casa, podando árvores, plantando flores, colhendo
legumes das hortas, educando crianças, freqüentando saraus, a vida era um
grande curso de artesanato, medicina alternativa e culinária.
Aí vem uma "fulaninha" qualquer que não gostava de sutiã tampouco de
espartilho, e contamina várias outras rebeldes inconseqüentes com idéias
mirabolantes sobre "vamos conquistar o nosso espaço".
Que espaço, minha filha? Você já tinha a casa inteira, o bairro todo, o
mundo aos seus pés.
Detinha o domínio completo sobre os homens, eles dependiam de você para
comer, vestir, e se exibir para os amigos, que raio de direitos requerer?
Agora eles estão aí, todos confusos, não sabem mais que papéis desempenhar
na sociedade, fugindo de nós como o diabo da cruz. Essa brincadeira de
vocês acabou é nos enchendo de deveres, isso sim.
Antigamente, os casamentos duravam para sempre, tripla jornada era coisa do
Bernard do vôlei - e olhe lá, porque naquela época não existia Bernard e,
se duvidar, nem vôlei.
Por quê, me digam por quê um sexo que tinha tudo do bom e do melhor, que só
precisava ser frágil, foi se meter a competir com o macharedo? Olha o
tamanho do bíceps deles, e olha o tamanho do nosso.
Tava na cara que isso não ia dar certo.
Não agüento mais ser obrigada ao ritual diário de fazer escova, chapinha,
maquiar, passar hidratantes, escolher que roupa vestir, que sapatos,
acessórios, que perfume combina com o meu humor, nem de ter que sair
correndo, ficar engarrafada, correr risco de ser assaltada, de morrer
atropelada, passar o dia ereta na frente do computador, com o telefone no
ouvido, resolvendo problemas.
Somos fiscalizadas e cobradas por nós mesmas a estar sempre em forma, sem
estrias, depiladas, sorridentes, cheirosas, unhas feitas, sem falar no
currículo impecável, recheado de mestrados, doutorados, e especializações.
Viramos super mulheres, continuamos a ganhar menos do que eles.
Não era muito melhor ter ficado fazendo tricô na cadeira de balanço?
Chega, eu quero alguém que pague as minhas contas, abra a porta para eu
passar, puxe a cadeira para eu sentar, me mande flores com cartões cheios
de poesia, faça serenatas na minha janela - ai, meu Deus, 7h30, tenho que
levantar!
E tem mais, que chegue do trabalho, sente no sofá, coloque os pés pra cima
e diga "meu bem, me traz uma dose de whisky, por favor?", descobri que
nasci pra servir.
Cês pensam que eu tô ironizando? Tô falando sério! Estou abdicando do meu
posto de mulher moderna... Troco pelo de Amélia. Alguém se habilita?
10 julho 2003
A morte anunciada!
Tinha que ser o Silvio Santos! Anunciar com 6 anos de antecedencia sua morte, é deveras inusitado, né não? Isso ainda vai render...De cara, a venda dessa revista Contigo já disparou, procurei em todos os jornaleiros do Brooklin e não achei. Quem quiser ler um trechinho, clique lá em cima.
Tinha que ser o Silvio Santos! Anunciar com 6 anos de antecedencia sua morte, é deveras inusitado, né não? Isso ainda vai render...De cara, a venda dessa revista Contigo já disparou, procurei em todos os jornaleiros do Brooklin e não achei. Quem quiser ler um trechinho, clique lá em cima.
06 julho 2003
Feliz Aniversário!
Hoje o Mixiricando completa 02 anos de funcionamento, quando me lembro quando comecei, nem sabia o que era HTML (Não é que já tenha aprendido...). Meus agradecimentos aos meus fieis leitores que sempre me deram força, às minhas amigas queridas como a Lili, a Lena, a Krika e tantas outras que me ajudaram a por no ar o primeiro post do Mixiricando. Foram tantas alegrias, aprendi tanto, cresci e amadureci muito e só posso agradecer à Microsoft, ao Blogger e à banda larga pela oportunidade! Iuuuuuuuhu! Ficou xiqui! Sem brincadeira agora, obrigado a todos que me ajudaram a chegar até aqui.
04 julho 2003
18 junho 2003
VEJAM ISSO!
Inaugurei o CARA OU COROA